校領(lǐng)導(dǎo)在海韻廳調(diào)研指導(dǎo)
為筑牢學(xué)校食品安全防線,，壓緊壓實(shí)食品安全工作責(zé)任，10月9日上午，黨委書記王金生,，黨委委員、副校長(zhǎng)張旭鵬在后勤管理處,、辦公室,、安保處相關(guān)負(fù)責(zé)人陪同下，深入學(xué)生食堂檢查指導(dǎo)工作,。
校領(lǐng)導(dǎo)一行走進(jìn)海悅廳,、海韻廳學(xué)生食堂，對(duì)食堂就餐環(huán)境,、食品安全,、用電燃?xì)獍踩⑸a(chǎn)安全等方面情況進(jìn)行了深入調(diào)研,，并現(xiàn)場(chǎng)檢查了倉儲(chǔ)庫房,、留樣間等重點(diǎn)區(qū)域設(shè)備運(yùn)行維護(hù)、防蠅防鼠措施等情況,，詳細(xì)查閱了從業(yè)人員健康晨檢,、食品留樣、員工日常培訓(xùn)等臺(tái)賬,。檢查過程中,，王金生與就餐學(xué)生親切交談，詢問學(xué)生對(duì)飯菜質(zhì)量,、飯菜價(jià)格,、花樣品種等方面的意見和要求，要求相關(guān)方高度重視食品安全與營養(yǎng)健康,，不斷提升飯菜質(zhì)量,，保證飯菜種類多樣、價(jià)格合理,，讓師生吃得放心舒心,。
王金生強(qiáng)調(diào)，飲食服務(wù)工作關(guān)系到師生的身體健康和生命安全,，要壓緊壓實(shí)各方責(zé)任,，高度重視安全工作，以時(shí)時(shí)放心不下的責(zé)任感,，事事落實(shí)到位的執(zhí)行力,，確保“萬無一失”。他對(duì)食堂餐飲工作提出相關(guān)要求,，一是強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)隱患排查,，加強(qiáng)對(duì)用電、用氣及設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況的日常巡檢,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題隱患,，立即整改到位；二是加強(qiáng)信息化建設(shè),，提升智慧監(jiān)管效能,，推進(jìn)智慧餐廳運(yùn)管平臺(tái)、智慧用電安全檢測(cè)平臺(tái)等建設(shè),，進(jìn)一步提升食堂安全設(shè)施設(shè)備配置,；三是切實(shí)守牢食品安全底線，落實(shí)食品安全衛(wèi)生制度,，加強(qiáng)原料采購,、加工制作、餐具洗消等重點(diǎn)環(huán)節(jié)管控,，守牢每一道防線,；四是切實(shí)提升質(zhì)量意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，為學(xué)生提供豐富多樣,、營養(yǎng)健康的餐品,，努力滿足師生多樣化餐飲需求，為師生打造良好的就餐環(huán)境和就餐體驗(yàn),。
（責(zé)任編輯 郭潔琳）
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