國際連鎖餐飲生產(chǎn)性實訓基地揭牌
天貓校園文旅數(shù)字化產(chǎn)業(yè)學院揭牌
參觀生產(chǎn)性實訓基地
領(lǐng)導嘉賓及學生代表合影
4月10日上午，“天貓校園文旅數(shù)字化產(chǎn)業(yè)學院”與“國際連鎖餐飲生產(chǎn)性實訓基地”揭牌暨校企協(xié)同育人啟動儀式在我校舉行,。阿里巴巴天貓校園全國零售及聯(lián)營生態(tài)負責人大前,、青島肯德基有限公司營運總經(jīng)理蔡旭鵬、青島莘會寵供應鏈科技有限公司董事長王麗華等企業(yè)代表,，我校黨委委員,、副校長張旭鵬、劉宏,，相關(guān)職能部門負責人,、旅游學院師生代表80余人參加啟動儀式?；顒佑陕糜螌W院黨總支副書記王耀輝主持,。
活動現(xiàn)場進行了“天貓校園文旅數(shù)字化產(chǎn)業(yè)學院”以及“國際連鎖餐飲生產(chǎn)性實訓基地”揭牌儀式。產(chǎn)業(yè)學院將聚焦文旅數(shù)字化升級,，打造產(chǎn)教融合創(chuàng)新標桿,，攜手打造以肯德基、茶百道校園店為場景的真實實訓基地,，生動實現(xiàn)“真實運營,、真實教學,、真實考核”一體化。
大前在致辭中表示,，職教是數(shù)字時代的“造夢引擎”，與職教同行,、共育“跨界工匠”,，需要以“三塊芯片”描繪好合作藍圖：數(shù)字化觸角——天貓消費數(shù)據(jù)、智能設(shè)備成課堂教具,；場景化練兵——櫻花季創(chuàng)意營銷,、餐廳高峰段壓力測試對接真實商業(yè)戰(zhàn)場；終身化燃料——“實訓-認證-就業(yè)”飛輪助力職業(yè)通行證,。旅游學院院長王媛媛介紹了產(chǎn)業(yè)學院與實訓基地的建設(shè)情況,，表示將緊抓數(shù)字賦能產(chǎn)業(yè)機遇，依托天貓校園電商資源與肯德基行業(yè)標準,，構(gòu)建“教學即生產(chǎn),、課堂即崗位”的實訓平臺，探索酒店內(nèi)容營銷,、跨境研學等合作模式,，通過“崗課賽證融合”“工學一體融合”“師資成長融合”三大路徑，在實戰(zhàn)中共同培養(yǎng)“畢業(yè)即上崗”的復合型人才,，打造“企業(yè)獲人才,、學生提技能、學校強專業(yè)”的三方共贏生態(tài),，探索混合所有制下的長效合作機制,。
最后，學生代表以“技能之手”點爆能量球,，標志著國際連鎖餐飲生產(chǎn)性實訓基地啟用,、校內(nèi)肯德基項目正式運營。儀式結(jié)束后,，嘉賓與師生共同參觀實訓基地,，觀摩調(diào)飲制作、門店運營等實景教學,。后續(xù),，學生將在校園真實門店中完成排班、點餐,、品控等全流程實訓,。
一直以來，旅游學院緊跟產(chǎn)業(yè)發(fā)展與地方服務需求,，不斷促進重點領(lǐng)域校企人才供需精準對接,、提前適配,。站在合作新起點，旅游學院將以產(chǎn)業(yè)學院為紐帶,，以實訓基地為支點,，持續(xù)深化“校企共生、三方共贏”的生態(tài)模式,，為文旅餐飲數(shù)字化發(fā)展注入“人才活水”,，讓職業(yè)教育成為驅(qū)動行業(yè)變革的“創(chuàng)新引擎”。
（責任編輯 郭潔琳）
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