青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“學(xué)院”）食堂特色窗口現(xiàn)面向社會(huì)公開(kāi)招標(biāo),。具體事宜公告如下,。
一,、項(xiàng)目概況
涉及窗口共27個(gè)，位于學(xué)院黃島校區(qū)食堂,。其中海悅一樓食堂6個(gè)窗口,、海悅二樓食堂10個(gè)窗口，海韻廳食堂11個(gè)窗口,。（投標(biāo)人可自行前往現(xiàn)場(chǎng)察看經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所）
二,、項(xiàng)目期限
合同期為三年，一年一簽,，每年考核合格后續(xù)簽下一年合同,。若期內(nèi)出現(xiàn)任何安全事故、矛盾糾紛或多次不服從管理的,，學(xué)院將隨時(shí)終止合同。
三,、投標(biāo)人應(yīng)具備的相關(guān)條件
1．投標(biāo)人須在中國(guó)境內(nèi)注冊(cè)并具有獨(dú)立法人資格的餐飲企業(yè)或自然人（無(wú)個(gè)體工商執(zhí)照的自然人自合作經(jīng)營(yíng)協(xié)議簽訂之日起30日內(nèi)必須注冊(cè)為個(gè)體工商戶）,，須具有項(xiàng)目必備的技術(shù)條件和經(jīng)營(yíng)能力，中標(biāo)后,，僅限經(jīng)營(yíng)指定特色風(fēng)味品種,，不得超范圍經(jīng)營(yíng)。
2.無(wú)食品安全,、消防安全,、債務(wù)糾紛及違法犯罪記錄等不良記錄。
3.遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等有關(guān)法律要求,，確保飲食安全,。能?chē)?yán)格執(zhí)行學(xué)校各項(xiàng)規(guī)定，必須持有或中標(biāo)后承諾取得“食品經(jīng)營(yíng)許可證”,。
4.投標(biāo)人必須現(xiàn)從事餐飲行業(yè),，且具有餐飲經(jīng)營(yíng)1年及以上經(jīng)驗(yàn)者。投標(biāo)人必須持有健康證,、培訓(xùn)證,。
5.每個(gè)投標(biāo)人只能中標(biāo)一個(gè)窗口，不可兼得,。
6.本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo),。
四、投標(biāo)報(bào)名時(shí)需提供的材料
1.企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照,；
2.個(gè)體工商戶執(zhí)照;
3.企業(yè)法人,、個(gè)體工商戶戶主（負(fù)責(zé)人）、自然人身份證；
4.投標(biāo)人提供的其他的投標(biāo)資料（如經(jīng)營(yíng)合同,、特色餐飲加盟協(xié)議,、獲獎(jiǎng)證書(shū)、廚師證,、有效的健康證及培訓(xùn)證等）,；
以上證件需攜帶原件及復(fù)印件，原件審核后返還,。
五,、招標(biāo)程序及辦法
1、評(píng)標(biāo)程序
（1）招標(biāo)人組成評(píng)標(biāo)小組負(fù)責(zé)評(píng)標(biāo)工作,；
（2）組織報(bào)名工作,；
（3）審查招標(biāo)人資質(zhì)材料；
（4）投標(biāo)人現(xiàn)場(chǎng)參加理論知識(shí)筆試和特色菜品現(xiàn)場(chǎng)操作,；
（4）評(píng)標(biāo)小組綜合打分評(píng)議,，確定擬中標(biāo)人。
2,、評(píng)標(biāo)辦法
（1）理論考試分50分,。
投標(biāo)人按要求進(jìn)行食品安全知識(shí)、食品加工操作規(guī)范,、消防安全等理論知識(shí)的閉卷筆試,，據(jù)實(shí)得分。
（2）特色菜品現(xiàn)場(chǎng)操作分50分,。
投標(biāo)人按要求自備食材及操作設(shè)備（招標(biāo)人僅提供水,、電、天然氣和基本操作設(shè)備,、工具）,，到指定地點(diǎn)進(jìn)行特色菜品的現(xiàn)場(chǎng)操作，評(píng)標(biāo)小組對(duì)投標(biāo)人制作菜品時(shí)的操作流程和特色菜品進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)打分,，去掉兩個(gè)最高分和兩個(gè)最低分,，其他評(píng)委的平均分為投標(biāo)人現(xiàn)場(chǎng)操作環(huán)節(jié)的得分。
（3）理論考試得分+現(xiàn)場(chǎng)操作得分=本次投標(biāo)人的總得分,。
（4）理論考試和現(xiàn)場(chǎng)操作必須由投標(biāo)人本人參與,。
3、中標(biāo)認(rèn)定
每個(gè)特色窗口投標(biāo)人的理論考試和現(xiàn)場(chǎng)操作總得分第一的為擬定中標(biāo)人,。
4,、廢標(biāo)認(rèn)定
（1）投標(biāo)人未按招標(biāo)文件提供資質(zhì)材料或經(jīng)審查不合格的；
（2）投標(biāo)人近3年內(nèi)曾因違法違紀(jì)行為被政府有關(guān)部門(mén)或其他主管部門(mén)檢查處理的,；
（3）投標(biāo)人存在隱瞞,、欺騙,、串標(biāo)、陪標(biāo),、賄賂或其他違規(guī)行為的,。
本招標(biāo)辦法的最終解釋權(quán)在招標(biāo)人。
六,、招標(biāo)報(bào)名時(shí)間
1．報(bào)名時(shí)間：2019年7月15日至2019年7月19日,，每天上午9：00至11：30，下午13：00至16：30（北京時(shí)間）,，逾期不接受報(bào)名,；
2.資格審查時(shí)間：2019年7月22日至2019年7月23日；
3.報(bào)名地點(diǎn)：青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院（青島市黃島區(qū)錢(qián)塘江路369號(hào)）海悅廳餐飲部辦公室,。
七,、理論考試和現(xiàn)場(chǎng)操作時(shí)間及地點(diǎn)
1.理論考試時(shí)間：2019年7月24日上午9:00至10:00。
2.現(xiàn)場(chǎng)操作時(shí)間：2019年7月24日上午10:30至16:00（招標(biāo)人依據(jù)報(bào)名項(xiàng)目難易程度及報(bào)名人數(shù)抽簽安排出場(chǎng)順序）
3.地點(diǎn):青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院（青島市黃島區(qū)錢(qián)塘江路369號(hào)）海悅廳教工食堂,。
八,、業(yè)務(wù)聯(lián)系人
劉琨18953282387
褚夫可15318799808
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